柑橘の香りに包まれたママレード教室♪

昨日のママレード作り教室の様子です♪




テーブルセッティング



講座開始！まずは紅茶を飲みながらずらりと並んだママレードの試食から。

９種類ものママレード　どれからいただくか迷いますね

先生が用意してくださったパンやヨーグルトと一緒にそれぞれの味の違いを

楽しみながらいただきました



試食が終わりママレード作りの実演開始です

一工程　一工程　丁寧に説明してくれます。

随時質問も




材料を煮詰める間は皆さんで何度も味見をさせていただき

その時々の仕上がりの様子を確認します。

数分間の違いで味もどんどん変化

２0分弱で美味しいいママレードが完成しました



講座終了後は最初に試食した９種類のママレードよりお好みの物を

一つずつお土産にいただきました。

坂田先生の講座は実演式なのですが　目の前で工程が見られ

細かいところまで丁寧に説明あり　試食ありなので

ご自宅ですぐに実践できるところが最高ですね

とてもとても贅沢なママレード作り教室に皆さん大変ご満足をいただけました






次回は６月２日に４月にも開催しました

柑橘の皮で作る　ピール作り教室を開催します

こちらも嬉しい事に反響が大きく、すでに満席の為

ご予約は締め切らせていただいております

また、今後定期的に開催を予定しておりますので

時々こちらを覗いてみてください